Terwijl Amerikanen samenkomen voor het weekend van Memorial Day, merken ze misschien dat hun boodschappenrekeningen iets hoger zijn dan vorig jaar rond deze tijd.
Volgens het Center for American Progress zijn de prijzen voor rundergehakt bijna 19% gestegen ten opzichte van vorig jaar.
Dat is een deel van de reden waarom Chuck Schumer, leider van de minderheidsgroepen in de Senaat, maandag in de staat New York aandrong op een nieuw wetsvoorstel. Hij gelooft dat de Home Groceries and Farmers Relief Act het vleesmonopolie zal helpen doorbreken en de kosten voor mensen zal helpen verlagen.
Schumer zei dat vier bedrijven – Tyson Foods, JBS, Cargill en National Beef – 85% van de rundvleesmarkt, 67% van de varkensvleesmarkt en 60% van de kippenmarkt controleren, wat resulteert in oneerlijke prijzen in de winkels.
“Als je geen goede, ouderwetse Amerikaanse concurrentie hebt, gaan de prijzen omhoog”, zei Schumer.
Het wetsvoorstel zou ervoor zorgen dat vleesverwerkers één enkel product moeten kiezen, zoals rundvlees, kip of varkensvlees. Het is ook bedoeld om boerencoöperaties en kleine bedrijven te helpen bij het verwerven, exploiteren of uitbreiden van vleesverpakkingsfaciliteiten, zodat er meer concurrentie op de markt kan komen en om consumenten en kleine bedrijven te helpen.
Andrew Coppin, mede-oprichter van RanchBot, Vertellen Spectrumnieuws 1 Eerder dit jaar werd het Amerikaanse rundvleesaanbod getroffen door een aanhoudende droogte in Noord-Amerika, en de vraag naar het vlees is toegenomen omdat rundvlees nu sterk wordt gepromoot als een gezond eiwit.
Volgens de New York Beef Council heeft de staat New York ongeveer 1,4 miljoen runderen, waaronder 631.199 melkvee en 102.671 vleesvee.
